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加州鲈今年表现抢眼成网红 虾塘能否养殖?

发布时间:2020-11-25 来源:中国水产门户网


 今年受疫情影響,全國多種淡水養殖魚類表現都相對較爲慘淡,但自4月下旬之後,加州鲈行情卻一路震蕩上行,在羅非、生魚、草魚等衆多同類品種中脫穎而出,成爲今年不少水産養殖戶眼中的網紅。截至11月中旬期間,全國各産區7-8兩規格以上的加州鲈塘頭價均已突破9元/斤的水平線,較爲缺魚的産區同規格魚價甚至已漲至11元/斤左右,且由于目前魚價總體仍較爲理想,不少養殖戶都存在惜售心理,導致近期市面上加州鲈未現積壓滯銷的現象,貨源流動暢順,收購商收魚意願也較爲強烈。

  據悉,由于今年二季度期間部分産區蝦價已跌破成本線,導致不少養殖戶中途棄養,目前蝦塘仍在抛空,處于觀望狀態,希望能選擇一個較爲穩妥的品種進行轉養。因此,加州鲈近期也進入不少今年養蝦失敗的養殖戶眼中,加上目前加州鲈無論是單養還是與對蝦輪養技術,在南方地區也已經非常成熟,並已有成功經驗。業內介紹,蝦塘養殖加州鲈需要注意以下幾點:

 
 池塘條件

 1、單養模式。池塘要求水源充足,无污染,水质良好,排灌方便,池底淤泥少,壤土底质,上面最好铺一层细泥沙,池塘面积以2-5亩为宜,水深1.5-2.0 米,安装增氧机械,出、入水口设置密网过滤和防逃。池塘放养前按常规方法进行干塘曝晒和清塘消毒,杀灭敌害生物和病原菌。

 2、混養模式。混养模式的池塘宜大不宜小,过小的池塘溶氧变化大,易缺氧死鱼。应选择水质清瘦、小杂鱼多、施肥量不大、排灌方便、面积5亩左右、溶氧量4 mg/L以上的池塘进行混养。混养池塘中不能有生鱼、鳜鱼等凶猛鱼类存在,以免影响加州鲈成活率。

 投苗養殖
 
 1、單養模式。投放鱼种要健壮、无伤无病,规格宜大且一致,一次放足。一般于6月上、中旬放养6厘米以上的鱼种1200-1500尾/亩;若鱼种规格10 厘米以上,可放养800-1000尾/亩。此外,可适量混养大规格鲢、鳙鱼和白鲫,以摄取残饵和调节水质。鱼种放养时需用3%食盐水或澳麗可用水稀釋200倍後全池均勻噴灑,0.6~1.2克/立方米消毒,具體浸洗時間視水溫、魚體反應等情況靈活掌握。

 2、混養模式。混养池塘可于6月上、中旬投放6 厘米以上的加州鲈30-40尾/亩,池塘條件好(水质好和野杂鱼多)可适当增加,但应注意加州鲈与南美白对虾等品种混养时,建议先放养对虾,再根据对虾生长情况去投放小规格鱼苗。对虾池塘和鲈鱼苗暂养池面积比率1:3。对虾5月份投苗,最好10月国庆前后卖完,而鲈鱼5月初标苗至10月中旬规格在3两/尾,开始转池至对虾池养殖,到第二年5月份卖鱼干塘。

 水質管理
 
 1、單養模式。單養加州鲈的水質甯瘦勿肥,池水透明度保持在40cm左右。養殖期間要保持清新水質和較高溶氧,經常注、換新水和開機增氧,使池水溶氧量達4-5mg/L以上。同時,每10-15天換水1次,每次換水量約占池水量的1/3。在日常管理中,應堅持經常巡塘檢查,除適時開機增氧和加、換池水外,還需保持池塘清潔和安靜,及時清除池中殘餌和汙物,做好食台的清潔和消毒工作,創造良好的養環境。

 2、混養模式。混养池塘可按常规方法进行放养和饲养,一般不专门为加州鲈投饲,而是利用池中小杂鱼、虾为食。在日常管理中主要应做好注、排水工作,每15-20天加水1次,不使池水过肥,保持水体透明度30 cm。

 投料選擇
 
 1、全程投喂飼料。近年來,隨著飼料生産加工工藝的持續改進和魚類營養配方比例的不斷優化,加州鲈配合飼料行業全面發展,因此全程投喂飼料的成本更有優勢,全程投喂飼料的餌料系數大多控制在1.1-1.3之間,成本在5-7元/斤之間。並且全程投喂飼料也具有投喂工作量小、水質汙染小、拌藥效果優、防病治病易等優點,尤其是膨化料的推廣與使用,使得養殖經濟效益與環境保護效益得到有效保證。

 2、混合模式投喂。但如果養殖規格達到0.3-0.4斤/尾階段後的飼喂,最好選擇冰鮮雜魚配合飼料的混合模式投喂。該階段加州鲈會出現加料困難、厭食、生長緩慢和體質變弱等一系列問題,其中肝髒腫大、脂肪肝等體質問題引起魚體的抗病能力減弱,此時單一的膨化料投喂效果大大減弱,因此,適當采取冰鮮雜魚與膨化料綜合進行投喂的模式,能夠在一定程度上保證加州鲈的攝食率,進而保證魚體生長狀況。混合投喂模式下,加州鲈飼料投喂比率一般控制在20-30%爲宜,此時養殖戶飼料成本基本控制在7-8元/斤,利潤空間相對合理。
 
 效益預估
 
 按以往的成功經驗來看,在白對蝦+加州鲈輪養模式的情況下,如果對蝦料比控制在1.15左右,畝産應在800-900斤,全年畝利潤能在1萬元左右浮動;而加州鲈料比控制在1.12左右,畝産約在3400-3500斤,全年畝利潤也在3700-3800元之間。全年預估14000元的畝利潤,對于疫情防控常態化的年景,無論是收益還是抗風險能力,都值得養殖戶考慮。
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